一条兼定(日语：いちじょう かねさだ;1543年—1585年7月27日)，一条房基之子，幼名万千代，母为大友义鉴之女，天主教徒。
一条兼定由于大友宗麟的影响而皈依天主教。天文18年(1549年)，因父亲自杀而接任一条家家督，乃战国三国司之一。但由于一条兼定在1559年舍弃原配宇都宫丰纲之女而迎娶了大友宗麟的次女，导致与伊予诸大名的关系恶化;1568年由于伊予诸大名支援毛利元就的情况下，一条兼定的军队数次惨败。后来在1573年因枉杀忠臣而被家臣流放，1575年曾试图复兴，但被长宗我部元亲击败而告终。
总评
一条兼定按照《土佐物语》记载是一位“个性轻薄、不听忠言”之人，在位期间非但无法阻止国土受到长宗我部元亲逐渐的蚕食，而且无故杀害重臣土居宗珊，结果被不满的家臣流放至丰后。1575年7月，一条兼定又企图以岳父大友宗麟为后盾再度复兴一条家，但却因为在四万十川之战中为长宗我部元亲所破，从而宣告昔日的土佐霸主一条家的彻底灭亡。
其他评价
“(兼定)日夜只酒宴游兴耽于酒色、不论男色女色…”(《土佐物语》)
