基围虾作为一种美味的海鲜，受到了很多人的喜爱。那么，基围虾分布在哪些地方呢?如何挑选到新鲜的基围虾呢?本文将为您详细介绍。
一、基围虾的分布
基围虾，又称沙虾、虎头虾，主要分布在我国沿海地区，如广东、福建、浙江、江苏等地。其中，广东省的基围虾产量最高，品质也最为优良。此外，基围虾还广泛分布于东南亚地区，如马来西亚、印度尼西亚等国家。
二、基围虾的挑选技巧
1.观察颜色：新鲜的基围虾呈青褐色或深绿色，表面光滑无破损。如果基围虾的颜色发黑或者发黄，说明不新鲜，不宜购买。
2.检查肉质：新鲜的基围虾肉质紧实，有弹性。用手指轻轻捏一下基围虾的身体，如果感觉肉质松软，可能是不新鲜的基围虾。
3.闻气味：新鲜的基围虾有一种特有的海鲜清香，没有异味。如果闻到基围虾有腥味或者其他异常气味，说明不新鲜，不宜购买。
4.观察头部：新鲜的基围虾头部与身体紧密相连，不易脱落。如果头部与身体连接处松动，可能是不新鲜的基围虾。
5.检查触角：新鲜的基围虾触角清晰可见，活动自如。如果触角粘连在一起或者无法活动，可能是不新鲜的基围虾。
三、结语
了解了基围虾的分布和挑选技巧后，相信大家在购买基围虾时会更加得心应手。挑选到新鲜的基围虾，不仅能保证口感，还能确保营养价值。希望以上内容对您有所帮助，祝您选购愉快!
