不知道大家对山黄瓜有了解吗?今天小编给大家带来了一些山黄瓜相关的介绍，感兴趣的读者可以跟着小编一起往下看。
中文学名：山黄瓜
拼音：shān huáng guā
拉丁学名：Cucumis sativus L.
别 称：胡瓜、青瓜、大刺黄瓜
门：被子植物门纲：双子叶植物纲
目：葫芦目亚 目：
科：葫芦科亚科：
族：南瓜族属：黄瓜属
形态特征
山黄瓜一年生蔓性草本植物，与黄瓜比着个头较小，清脆可口，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐和维生素。
生长习性
山黄瓜多种植于山坡、丘陵，适宜湿润排水良好的土壤种植。
营养价值
山黄瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐和维生素。其内所含的丙醇二酸，有抑制糖类在体内转化为脂肪的作用。因此，肥胖症、高血脂、高血压、冠心病患者常食山黄瓜既可降血脂、降血压、护心脏，又能使体型健美 。
