首先古人有一部分人认为，人应该少吃一点，吃得少了人才能够健康，能够长命百岁，也出现了吃饭不能吃饱的观念，孙思邈在《千金药方》中也专门提过一定要节制饮食，如果按照传统的养生来说的话，饭一定要吃七分饱。
皇室的成员以及皇帝们吃饭，每个朝代有每个朝代的吃法，都是不同的。清朝就是一天只吃两顿饭，早膳和晚膳，当然他这个晚和我们理解的是不同的，早膳是早上六七点左右，晚膳是中午十一点到下午三点，这中间任何一个时间吃饭都可以。那么为什么清代宫廷里面只吃两顿饭呢?
这是清朝皇室的一种传统，他们本来以前就是游牧民族，一天只吃两顿饭，就没有吃三顿饭的习惯。那么一天只吃这两顿饭真的不会饿吗?妃嫔暂且不说，皇帝每天是非常劳累的，只吃两顿饭肯定是不够的，所以说，每天这两顿饭只是正餐而已。
俗话说得好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，皇帝身为九五之尊，肯定是想什么时候吃饭就什么时候吃，想吃多少就吃多少，难不成还能因为一个规矩每天把自己饿着吗?实际上在当时每天的这两顿饭是正餐，其余皇帝和嫔妃们想吃饭的时候，就不叫用膳了，就是吃点东西而已。
皇帝可能更容易饿，一般每天就会吃的多一点，嫔妃们因为是女子，饭量小的肯定就是饿的时候吃一点甜品和水果就可以了。用现在的话来说，那时候清廷的皇室们是少食多餐，饿的时候让人拿来东西吃就行。当然也不排除有些人真的是一天吃两顿，剩下什么都不吃。以现在科学的角度来说，人吃饭的时候最好不要吃太饱，对身体不好，少食多餐才是最好的生活习惯。
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