日本海军大将。历任海军省军务局长、海军舰政本部总务部长、佐世保镇守府司令长官，海军航空本部部长、海军舰政木部部长。1940年9月任海军次官，主张签订《德意日三国同盟条约》。1941年晋升海军大将，同时退出现役，任第二届近卫内阁商工大臣。同年7月又任第三届近卫内阁外务大臣兼拓务大臣。从太平洋战争爆发至1945年7月，任日本制铁株式会社社长，力图增加钢产量，支持日本对外扩张。1945年4月出任铃木内阁的军需大臣兼运输通讯大臣。战后一度被开除公职。
1923年
按着精英是路子在海军中央混，1923年后连续4年的驻英国副武官，出席1927年的日内瓦海军裁军会议和1929 年的伦敦海军条约会议。因为当时的首席谈判代表财部彪海军大将很强势，在会上根本没有丰田贞次郎这个大佐插话的余地。回国后晋升少将，横须贺镇守府参谋长，由于长期呆在国外，对日本海军内部的派系斗争不是很了解，说话又很狂，口头禅就是“就是想当大臣”，从他的吊床号来看也不困难，但是在海军省军务局长任上的时候给军令总长伏见宫博恭王听到了这句话，觉得很不爽，把他赶到工厂去管造军舰飞机去了。历任海军舰政本部总务部长、佐世保镇守府司令长官，海军航空本部部长、海军舰政木部部长。
1940年
1940年9月给及川古志郎海军大臣当次官，当时海军内部为签订《德意日三国同盟条约》吵的很厉害。及川海相耍滑头躲着不管事，他就上窜下跳的闹，各省大臣室里都挂着历任大臣的照片，丰田贞次郎想出个主意在次官室也挂照片，成天看着自己的大照片过过瘾，人送了一句话：“丰田大臣，及川次官”。后来终于在他的鼓动下签订了三国条约，把日本海军送上了不归路。41年想到近卫文麿内阁去当商工大臣，但是那个“大臣现役武官制”也有意思，陆海军大臣必须现役武官，但是现役武官也只能当陆海军大臣。丰田的官迷实在太大，干脆就退出现役，退出现役还有条件：海军必须晋升他为大将。当年4月晋升海军大将，同时退出现役，任第二届近卫内阁商工大臣。同年7月因为外相松冈洋右乱发言，他又担任第三届近卫内阁外务大臣兼拓务大臣，任内曾试图打破日美谈判的僵局，缓和两国关系，本来去美国谈判的时候该他去的，他推荐了野村吉三郎，近卫内阁最终因为不敢开战而倒台，他也辞去了外长之职。
1945年
从太平洋战争爆发至1945年7月，任日本制铁株式会社社长，在马来亚、印度尼西亚等地建立制铁所，招募小学毕业生和朝鲜劳工，力图增加钢产量，支持日本对外扩张。期间还担任铁钢统制会会长、1943年担任东条英机内阁顾问、为军需物资的陆海军军分配比率大伤脑筋，毫无打开局面的办法。1945年4月出任铃木贯太郎内阁的军需大臣兼运输通讯大臣。战后虽然被麦克阿瑟抓了起来，但法不责众，据说审不过来那么多人，就又把这位给放了。这位造过飞机，搞过商工军需，据说是痛感钢铁的重要，放出来以后就和巴西人一起合资去办钢铁厂去了。
1961年
1961年11月21日，死于肾癌，终年76。
