手机版
保存到桌面
热门搜索:
野史秘闻
成语典故
战争实录
首页
风云人物
帝王将相
后宫人物
近代名人
历史解密
历史记事
历史真相
未解之谜
世界史
历史上的今天
战史风云
将星传奇
古代战役
战史秘闻
抗日战争
军事新闻
野史秘闻
宫廷野史
演义趣闻
奇闻异事
文史百科
国学经典
诗词名句
成语典故
神话故事
传统文化
古文名著
姓氏文化
歇后语
对联大全
解梦故事
文化名家
旧照片
人物旧影
战争实录
年代写真
奇闻趣图
社会百态
环球趣事
科学探索
世界之最
娱乐天地
历史剧
首页
> TAG信息列表 >
关于八大菜系的历史文章
中国八大菜系为什么没有北京的京菜?背后有什么特殊的原因吗?
京菜为什么进不了八大菜系,是很多人要的问题?下面小编就为大家带来详细解答。众所周知,中国传统饮食有八大菜系,分别是:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。八大菜系各有各的风味特色,各有各的烹饪技艺,共同......
2020-09-06
中国八大菜系分别是哪八大?他们各自的代表菜有哪些?
今天小编就给大家带来中国八大菜系,希望能对大家有所帮助。中国八大菜系包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,形成于清代初期,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”......
2020-09-06
中国八大菜系各自的发展历史是怎样的?
今天小编给大家准备了:中国八大菜系的历史渊源,感兴趣的小伙伴们快来看看吧!1.川菜川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜起源于春秋战国时的蜀国,秦汉时期初现端倪,汉......
2020-09-06
清朝八旗的关系:蒙古八旗与汉军八旗的关系?
蒙古八旗与汉军八旗也有禁旅与驻防之别,编制基本上与满洲八旗相同。但汉军八旗每佐领下置领催四人,马兵三十人,步军领催一人,步军十二人,共计四十七人,与满洲八旗略异。编入汉军八旗的兵丁,不再是分属满洲八旗的奴隶,而是国家......
2022-04-15
汉族饮食 汉族八大菜系之湘菜简介
湘菜湖南菜系,简称湘菜。特色:以熏、蒸、干炒为主,口味重于酸、辣,辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。代表菜品:麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、红煨鱼翅、冰糖湘莲、金钱鱼等。湘菜的特点......
2016-11-05
中国四大菜系是哪四个?
中国四大菜系是:1山东菜(鲁菜系),分布于黄河流域。2四川菜(川菜系),分布于长江上游。3江苏菜(苏菜系),分布于长江下游。4广东菜(粤菜系),分布于珠江流域。汉族讲究并善于烹饪,早在春秋战国时期,中国汉族饮食文化中南北菜肴风......
2015-01-04
著名的满族八大碗由那几道菜组成的有有何历史
清朝乾隆期间,正值鼎盛时期,政局稳定,经济发展,饮食市场空前繁荣,其中以“满汉全席”称雄饮食业,满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”,满族八大碗为满汉全席之一下八珍,满族地方风味也应运而生,吉林境内专业性饮食店铺......
2013-06-25
汉族饮食 汉族八大菜系之粤菜简介
粤菜广东菜系,简称粤菜。粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名四大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。粤菜的特点:它以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组......
2015-04-23
汉族饮食 汉族八大菜系之苏菜简介
苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成,其影响遍及长江中下游广大地区,在国内外享有盛誉。江苏菜的特点是:用料广泛,以江河湖海水鲜为主;刀工精细,烹调方法多样,擅长炖焖煨焐;追求本味,清鲜平和,适应性强;......
2016-07-31
汉族饮食 汉族八大菜系之浙菜简介
浙江菜系,简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。特色:讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。代表菜品:西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤、叫化童鸡、东坡肉等。浙江东濒大海,有......
2016-08-18
中国传统八大菜系之一,山东鲁菜的历史渊源及发展史
鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食......
2012-12-29
人们常说的八大菜系是哪“八大”?八大菜系谁能排第一?
引言:中华文化,博大精深,其中饮食文化作为中国文化的一支,关系民俗民生,也格外的灿烂辉煌。中国汉族饮食文化的菜系,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,其......
2018-10-14
汉族饮食 汉族八大菜系之徽菜简介
徽菜安徽菜系,简称徽菜。徽菜菜系又称“徽帮”、“安徽风味”,是中国著名的八大菜系之一。徽菜南宋时期的古徽州(今安徽歙县一带),原是徽州山区的地方风味。由于徽商的崛起,这种地方风味逐渐进入市肆,流传于苏、浙、赣、闽......
2018-08-20
汉族饮食 汉族八大菜系之闽菜简介
闽菜是福建菜的简称,起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来。它是中国烹饪主要菜系之一,在中国烹饪文化宝库中占有重要一席。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨,尤以“糟”最具特色。由于福建地......
2019-06-18
红楼梦中五香大头菜是什么东西?与黛玉有何联系?
《红楼梦》,中国古代章回体长篇小说,中国古典四大名著之一。说起这个的话,各位一定都有所耳闻吧。《红楼梦》八十回前和八十回后形成了泾渭分明的一道鸿沟,以至于现在约定俗成的将通行本后四十回作者定为高鹗或者佚名。最......
2022-11-01
世界三大腌菜之一的榨菜是怎么诞生的?中国榨菜发展史!
世界三大腌菜之一的榨菜是怎么诞生的?中国榨菜发展史!感兴趣的小伙伴快来看看吧。榨菜是一种很多人都比较喜欢吃的菜,尤其是当不像做菜的时候,用榨菜也能就着饭吃下去,味道也是很好的,而且榨菜吃起来脆脆的,就算面对的是白......
2016-11-11
《祝卿好》沔阳三蒸是哪里的菜系?
《祝卿好》广平王嫡女长乐郡主刘泠端了一副江州恶女的封号,处处霸道。实则内心苦楚,母亲去世后,姨母表面对她好,背地里却各处使坏。刘泠的二十岁生辰这日,她同广平王续弦的王妃陆芊大吵一架,然后去了南苑.然后遇到沈宴,为了......
2022-04-28
庞太师与八贤王关系 庞太师和八贤王谁权力大?
庞太师因为女儿进入宫中得到恩宠,所以愈加地骄横跋扈起来。不仅如此,他的儿子也是仗着父亲姐姐的势力,目中无人,出了皇帝之外,谁也不放在眼里。整个大宋朝,没人敢惹庞太师一家。庞太师与八贤王的关系庞太师权倾朝野,一人之下......
2015-07-15
汉族饮食 汉族八大菜系之川菜简介
川菜从地域上说,川菜是中国西部四川这块地方出现的菜。按行政省看,川菜就是四川菜。只是这么看,就机械了。川菜它早已不仅是四川人喜爱的,而是中国各地甚至海外许多国家的人所爱好的了。从这个意义上说,川菜它也是属于中国......
2012-10-25
汉族饮食 汉族八大菜系之鲁菜简介
鲁菜鲁菜,又叫山东菜。历史悠久,影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。古书云:“东方之域,天地之所始生也。鱼盐之地,海滨傍水,其民食鱼而嗜咸。皆安其处......
2018-04-13
今日头条
1
(老照片)迎来黎明曙光的新中国旧照片
2
刘济是刘备的后代吗?真相到底是什么样的?
3
东汉历史上刘秀为何打仗非要带上阴丽华?
4
武则天晚年为何宠幸男侍?其实世人都误会了
5
《走进你的记忆》什么时候播出?主演是谁?
6
多尔衮死后 清朝八旗为何就时期了军魂
7
红楼梦中有哪些在当时是奢侈品,现代却十分常见的物品?
8
忽必烈最远曾经打到哪里 元世祖忽必烈姓什么
9
亲尝汤药讲的是什么故事?汉文帝一生有何作为?
10
北流学生操场避震,开学军训遇上地震,学生惊险逃生
每日精选
顾祝同一跪而升三级 打动蒋介石终成陆军总司令
2016-09-19
满清时期的扑克牌 精美异常 皇帝的卧室也印上了
2014-08-21
日媒在南京大屠杀公祭日安静异常:何时能反省?
2015-11-02
钢铁侠为美队庆生什么情况?唐尼还附上了翘臀表情包
2019-01-02
杨幂为小糯米庆生什么情况?杨幂爸爸晒与Jasper合照
2013-08-18
热门标签
三娶
称镇
陈棱
土狗
竟常行
刘德墓
飞到
多丽咏
宪兵
曹寅
泻地
峨嵋
推荐人
为家国
夸耀
江洋
水利
陶君然
最新文章
耶律大石的父亲是谁?耶律大石是怎么死的?
扶苏为何不叫嬴扶苏而是叫公子呢 主要的原因是因为什么
《我的莫格利男孩》凌宇有没有黑化?他最后结局怎么样了?
历史上王允是用美人计设计杀害了董卓吗?其实只用了离间计
武则天称帝的血腥路:杀人手段比吕后还残忍
《锦绣南歌》沈乐清什么时候下线?沈乐清结局介绍
秦朝灭亡的三点原因 真正原因出在根源身上
历史上宋徽宗在位时期的社会救济制度是如何发展的?
一富贵就乱来:唐代的女人们究竟讲不讲贞操?
只知慈禧,不知慈安?慈禧和慈安谁的手段更厉害?